virkattu heijastinsuojus kuulokkeisiin.

Virkkasin nappikuulokkeideni piuhaan suojuksen, joka paitsi estää kuulokkeita sotkeentumasta, myös heijastaa pimeässä. Suojukseen käyttämäni heijastinlanka (Sinellistä) oli niin ohutta, että virkkasin kuulokepiuhan suojaksi kiinteitä silmukoita yhdistäen heijastinlankaa vihreään puuvillalankaan. 

villasukat.

Olen viime aikoina kovasti hurahtanut neulomiseen. On mukava olla ajattelematta mitään ja samalla saada aikaiseksi. Nämä sukat neuloin miehelle isänpäivälahjaksi gjestal maijasta.

granaattiomena-valkosuklaapavlovat.

alkuperäinen ohje tuli vastaan Makeanhimo-blogissa

Marenki:

3 kananmunan valkuaista

1,5 dl sokeria

Täyte:

2 dl vispikermaa

200g (maustettua vanilja)rahkaa

(sokeria ja vaniljasokeria maun mukaan)

n. 70 g valkosuklaata

1 granaattiomenan siemenet

Laita uuni kuumenemaan 125 asteeseen. Vuoraa uunipelti leivinpaperilla. 

Vaahdota valkuaisia sähkövatkaimella muutama minuutti. Lisää sokeria vähitellen vaahdon joukkoon, kunnes vaahto on sileää ja kiiltävää. Vaahto on valmista, kun se pysyy ylösalaisin käännetyssä kulhossa.

Pursota marenki pellille leivinpaperin päälle pyöreiksi levyiksi. Tee marengeista hieman paksumpia reunoilta, jotta keskelle jää pieni kuoppa täytettä varten. Paista marenkeja uunin toiseksi alimmalla tasolla noin 1 tunti, kunnes marengit ovat rapeita ja irtoavat hyvin leivinpaperista. Anna marenkien jäähtyä hiukan, ennen kuin irrotat ne leivinpaperista.

Vaahdota kerma, sekoita joukkoon rahka. Mausta sokerilla. Rouhi valkosuklaa. Lisää rahkakermaa jäähtyneiden marenkien päälle. Ripottele päälle granaattiomenan siemeniä sekä valkosuklaarouhetta.

itsetehty majoneesi.

Olen majoneesiaddikti. Onneksi majoneesi valmistuu helposti myös kotikeittiössä. Mausteeksi voi halutessaan laittaa vaikkapa valkosipulia, piparjuuritahnaa, curry- tai savupaprikajauhetta. Majoneesia valmistaessa ainesten olisi hyvä olla samanlämpöisiä.

1 kananmuna

2dl öljyä

1 tl dijon-sinappia

pieni tilkka etikkaa

ripaus sokeria

½tl suolaa

(mausteita)

Riko kananmuna sekoitusastiaan (sellaiseen, johon mahtuu sauvasekotin). Valuta päälle öljy, lisää muut aineet. Paina sauvasekoitin astian pohjaan ja sekoita aineksia, kunnes seos sakenee. Sekoita halutessasi joukkoon mausteita.

Itsenäisyyspäivän kakku

Hyvää Itsenäisyyspäivää!

Sinivalkoinen juustokakku valkosuklaasta ja mustikoista

 Huom! Tämä kakku on tehty pieneen irtopohjavuokaan. Jos käytät halk. 24-26cm irtopohjavuokaa, tee kakku 1,5-kertaisena.

120g digestivekeksejä

50g voita

400g maustamatonta tuorejuustoa

2dl kermaa

4 liivatelehteä

100g valkosuklaata 1,5dl mustikoita

(sinistä elintarvikeväriä)

sokeria maun mukaan

sitruunamehua

(koristeluun suklaata, kermavaahtoa)

Vuoraa irtopohjavuoan pohja leivinpaperilla. Murskaa keksit ja sekoita joukkoon sulatettu voi. Painele keksi-voiseos irtopohjavuoan pohjalle.

Laita liivatelehdet likoamaan kylmään veteen. Vaahdota kerma, sekoita joukkoon tuorejuusto sekä sulatettu valkosuklaa. Lisää tarvittaessa sokeria. Jaa kermamassa kahteen osaan, sekoita toiseen osaa mustikat (ja elintarvikeväri, mikäli käytät sellaista). Kuumenna pieni tilkka sitruunamehua, purista kahdesta liivatelehdestä ylimääräinen vesi ja liota liivatteet sitruunamehutilkkaan. Lisää liivateseos ohuena nauhana mustikkatäytteen joukkoon ja sekoita hyvin. Siirrä kakku hetkeksi jääkaappiin (tai jos mahdollista pakastimeen) hetkeksi hyytymään.

Kun mustikkatäyte on hieman hyytynyt, toista liivatteiden liotus sitruunamehutilkkaan. Lisää liivateseos toiseen osaan täytettä ja levitä täyte varovasti mustikkakerroksen päälle. Anna kakun hyytyä jääkaapissa väh. 3h.

taulu viiinipullonkorkeista.

Sain naapuriltamme vanhan ikkunan, jonka päätin tuunata sisustuselementiksi. Maalasin haaleanruskeat pokat valkoiseksi ja liimasin ikkunaan viinipullonkorkkeja, joita olen kerännyt jotain tällaista prokkista varten. Ruutuun mahtui 147 viini- (+1 olut-)pullonkorkkia. Ihan kaikkea ei sentään tarvinnut itse juoda, sillä olen kysellyt korkkeja myös ravintoloista, koulutuksista jne.

aurajuustolla tuunatut joulutortut.

Perinteisten marmeladien lisäksi löysin tänä vuonna kaupasta uutta päärynä-kinuskimarmeladia. Joulutorttuja tulikin sitten heti leivottua uudella maulla, johon myös aurajuusto mätsäsi mainiosti.