retki Roihuvuoreen.

Helsingistä löytyy paljon mielenkiintoisia pieniä paikkoja. Yksi niistä on Roihuvuoressa sijaitseva japanilaistyylinen puutarha, jossa tänään kävimme. Kolea sää ei suosinut piknik-suunnitelmiani, mutta halusin kuitenkin käydä paikan päällä juuri nyt - tähän vuodenaikaan puistossa kukkivat lukuisat kirsikkapuut. 

Jos japanilainen Hanami-juhla kiinnostaa, sitä vietetään Roihuvuoren Kirsikkapuistossa sekä japanilaistyylisessä puutarhassa ensi viikon sunnuntaina, 18.5.

äitienpäiväkortit.

Poikasen kanssa askarreltiin äitienpäiväkortteja. Olettaen että kortit ovat löytäneet perille, esittelen ne nyt nopeasti täällä blogissakin.

Tarkoitus oli painaa kortteihin melkein vuosikkaan poikasen kädenjälki. Hahahahaha, voitteko kuvitella.. Tehtävä vaikutti mahdottomalta jo suunnitteluvaiheessa ja sitä se toden totta oli myös käytännössä. No, ehkä tuo tuosta joskus vähän rauhoittuu ja yhteistyö kädenjälkeä vartenkin helpottuu niinhän sitä luulis.. Loppujen lopuksi tehtiin sitten vaan kivoja vesivärimaalauksia joista leikkelin kortteihin pienet sydämet. Viirit syntyivät washiteipistä samaan tapaan kuin poikasen synttärikutsuihinkin.

sitrusjuustokakku.

Olen tehnyt aika paljon erilaisia juustokakkuja, ne ovat mielestäni täytekakkua helpompi valmistaa ja maistuvatkin paremmalle. Loppujen lopuksi tällainen yksinkertainen versio taitaa olla yksi suosikeistani. Sitruunankuori tekee kakusta ihanan raikkaan. Sokerin kanssa kannattaa olla tarkkana, koska (minun mielestä) juustokakku on parhaimmillaan, kun se ei ole liian makeaa.

Jos käytät isompaa kuin halk. 22cm vuokaa tai haluat enemmän täytettä, käytä täytteeseen 3-4dl kermaa TAI lisää ohjeen täytteeseen 1-2 vaahdotettua kananmunanvalkuaista. Ohjetta suurentaessasi muista lisätä myös täytteen liivattemäärää yhdellä tai kahdella liivatelevyllä.

SITRUSJUUSTOKAKKU

pohja

175g (1 pötkö) kaurakeksejä

80g voita sulatettuna

täyte

2dl kermaa 

180g appelsiinituorejuustoa

4 liivatelehteä

1-2tl vaniljasokeria

sokeria maun mukaan

½ sitruunan raastettu kuori

n. 2rkl sitruunan mehua

kiille

2,5dl esim. appelsiini-mangotäysmehua

3 liivatelehteä

Pingota leivinpaperi halk. 22cm irtopohjavuoan pohjalle. Murskaa keksit esim. tehosekoittimella. Sekoita sulatettu voi sekä keksimurska, painele seos tiiviisti irtopohjavuoan pohjalle. Laita vuoka jääkaappiin täytteen valmistuksen ajaksi.

Laita liivatelehdet likoamaan kylmään veteen (väh. 10minuutiksi). Vaahdota kerma, sekoita joukkoon notkistettu tuorejuusto. Mausta täyte sokerilla sekä sitruunankuoriraasteella.

Kuumenna kattilassa tilkka sitruunamehua kiehuvaksi. Siirrä kattila pois levyltä, purista liotetuista liivatteista ylimääräinen vesi pois ja sulata liivatteet kuuman mehutilkan joukkoon. Lisää liivateseos varovasti täytteen joukkoon koko ajan sekoittaen. (Jos käytät täytteeseen vaahdotettuja kananmunanvalkuaisia, lisää viimeisenä vaahdotettu valkuaismassa täytteen joukkoon varovasti käännellen.). Kaada täyte vuokaan, tarvittaessa levitä tasaisesti myös reunat "umpeen" jottei kiillettä pääse valumaan kakun ja vuoan reunojen väliin. Nosta kakku jääkaappiin hyytymään muutamaksi tunniksi tai pakkaseen 1-2 tunniksi.

Valmista kiille. Liota taas liivatteita kylmässä vedessä. Kiehauta ½dl mehua kattilassa, sulata liivatelehdet mehutilkan joukkoon. Lisää liivateseokseen loppu mehu, sekoita. Kaada kiille varovasti hyytyneen kakun pinnalle. Annan kakun olla jääkaapissa vielä väh. 1-2 tuntia tai kunnes kiille on hyytynyt. Koristele ennen tarjoilua.

Irrota kakku varovasti vuoastaan veistä apuna käyttäen. Siirrä kakku tarjoilualustalle veitsen tai ohuen lastan avulla.

vappumarssi.

arkikuulumisia.

Heips! Meillä on ollut viime aikoina melkoisen touhukasta, ja bloginpäivittäminen on jäänyt vähemmälle. 

minityypin käsitys pyykkien laittamisesta sekä laatikoiden järjestelystä.

MINÄ aloitin uuden harrastuksen, hankin salikortin ja kävin pt:n kanssa tekemässä mulle ihan oikein saliohjelman! Tarkoitus olisi käydä myös ryhmäliikuntatunneilla silloin kun ne mätsää miehen vapaiden kanssa, ensi viikolla kokeilen intervallituntia sekä joogaa. Saa nähdä miten tässä käy, ainakin vielä oon uudesta harrastuksestani melkosen innoissani! (ja sorry, ei ole nyt fancyja salikuvia teille yhtään todistusaineistoksi.)

S&S:n kanssa ulkoilemassa.

Poikasella puolestaan on meneillään nyt vähän hankalampi vaihe. Ennen niin iloisella ja sosiaalisella lapsellamme on jokin elämä-kiukku. Mikään ei oikein ole hyvin ja dramaattisia kiljumiskohtauksia tuntuu tulevan koko ajan, millon mistäkin. Viimeksi eilen mietin kaupassa, milloinkohan oltaisiin käyty jossain ilman yhtäkään kiukkukohtausta.. huoh. Mitä lie, luulen että nämä asiat liittyvät siihen oman tahdon löytämiseen.

Samaan settiin kuuluu tällä hetkellä myös voimakasta eroahdistusta. Viimeaikoina edes ne aiemmat suosikkijutut, perhekahvila/muskari/muiden lasten seura ei ole saanut 11-kuista poikasta rentoutumaan, päinvastoin. Muiden lasten hellyydenosoitukset ovat ihan nounou, lelut eikä muukaan ympärillä oleva kiinnosta. Äidin syliin pitäisi päästä koko ajan..  Ja sitten kun pääsee syliin, niin eihän siinä nyt mitenkään malta olla. Hohhoijaa.

vasta nyt hoksasin, että poikanen osaa juoda myös pillillä (:

No, kyllähän niitä hyviäkin hetkiä mahtuu päiviin edelleen roppakaupalla, mutta yleistä tyytymättömyyttä on kyllä havaittavissa. Toivotaan, että kiukkukohtaukset ovat taas vaan joku sellainen the vaihe. Onko muiden lapsilla ollut samanlaista?

uudet kantoliinat.

Ai että minä sitten tykkään hypistellä ja ihastella näitä liinoja! En vaan kertakaikkiaan saa tarpeekseni! :D

Nyt mulla onkin pari aika erilaista uutta tulokasta! Ensimmäisenä Inda Janin tiil turquoise. Tässä on ihan omanlaisensa tuntuma, liina on ihanan tahkea mutta samalla mukavan letkeä. Käsinkudottua tavaraa ja reunoja ei ole päärmätty, ei muuten paina ei sitten yhtään!

Toinen liina onkin sitten Didymoksen pfau ecru. Se on melkoinen "froteepyyhe" noihin mun muihin, ohuempiin liinoihin verrattuna :D Nyt taidetaan olla tulossa siihen pisteeseen, että alan kaivata liinoilta yhä enemmän tahkeutta ja muhkeutta. Ecru on tuntumaltaan mulle kyllä niin uusi juttu, että kiristelyjen kanssa on vähän vielä hakemista. Aivan ihana liina kuitenkin!

Pfau ecru on vanhempaa pulukuosia. Se on mielestäni paljon kauniimpi kuin tuo uudempi (joka ihan kiva kuitenkin sekin). Liinailua aloittaessani mä en voinut käsittää, miksi ihmiset hehkuttaa pululiinojen perään.. kuosi oli mielestäni ihan hirveä! Ja näin siinä sitten kävi, krhm.. tokihan tuntuma noissa pfauissa on kuosiakin enemmän se juttu, ainakin mulle.

Semmoiset uudet liinatulokkaat (: Loppuun vielä kuva päivittyneestä liinapinosta:

inda jani tiil turquoise 5,3m (puuvilla)

didymos antrasiittipfau 5 (40% hamppu)

didymos pfau ecru 6 (50% pellava)

kokadi diorite stars 6 (100% puuvilla)

linuschka dahlia antrasiitti 3,5m (100% pellava)

natibaby dandelions 5 (30% villa)

didymos petroolihamppuindio 5 (40% hamppu)

oscha fade marina 3 (50% pellava)

11kk

11 kuukautta tuli täyteen jo maanantaina, tässä taas hieman meidän kuukausikuulumisia.

Melkein vuosikas vaaperomme..

- ottaa askelia tukea vasten.

- on oppinut ensimmäiset (tunnistettavat) sanansa: "höpöhöpö" ja "pupu" (välillä myös pelkkä "pufff") :D (sekä kahden eri lähteen mukaan myös "äiti", mutta koska mä en ole päässyt tätä sanaa todistamaan, niin en oikein tiedä, uskoisinko..).

:D

- omistaa kuusi hammasta.

- tietää sanan "ei" merkityksen, "kokeilee rajojaan" esim. ottamalla katsekontaktin aikoessaan tiputtaa pöydältä jotakin. Aihealueena lapsen kasvattaminen on alkanut olla entistä ajankohtaisempi.

- syö kiinteitä noin 5 kertaa päivässä. Määrät vaihtelevat välillä paljonkin, muttei sillä oikeastaan ole merkitystä - maito pidetään pääravintona 1v ikään asti, WHO:n suositusten mukaan.

ei väliä onko puhtaat vai likaset tiskit, autan joka tapauksessa!

- tykkää auttaa kotitöissä: tavaroiden järjestelyssä, tiskikoneen tyhjentämisessä, imuroinnissa ym. 

- rakastaa kukkuu-leikkiä.

- tekee pissat pottaan/pönttöön yleensä useamman kerran päivässä.

- käy yöunille n. 19:30 ja heräilee aamulla 06:30-7:30 aikoihin. Yöheräämisiä tulee harvoin ja silloinkin unet jatkuvat joko itsekseen tai rauhallisiin silityksiin, yömaitoa ei enää tarvita.

Miio 1v & Joakim 11kk