keskiviikko 7. joulukuuta 2016

itsetehty majoneesi.

Olen majoneesiaddikti. Onneksi majoneesi valmistuu helposti myös kotikeittiössä. Mausteeksi voi halutessaan laittaa vaikkapa valkosipulia, piparjuuritahnaa, curry- tai savupaprikajauhetta. Majoneesia valmistaessa ainesten olisi hyvä olla samanlämpöisiä.


1 kananmuna
2dl öljyä
1 tl dijon-sinappia
pieni tilkka etikkaa
ripaus sokeria
½tl suolaa
(mausteita)

Riko kananmuna sekoitusastiaan (sellaiseen, johon mahtuu sauvasekotin). Valuta päälle öljy, lisää muut aineet. Paina sauvasekoitin astian pohjaan ja sekoita aineksia, kunnes seos sakenee. Sekoita halutessasi joukkoon mausteita.

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti