Paitsi joulukinkun ja makkaran kylkeen, sinappi sopii myös vaikka salaatinkastikkeen tai dipin mausteeksi. Sinappia voi maustaa mielensä mukaan tai olla maustamatta. Tähän kotisinappiin lorahti tilkka jaloviinaa.
2dl sinappijauhetta
2dl sokeria
2dl kermaa
2 kananmunaa
1tl perunajauhoja
2rkl *** jaloviinaa
Laita alkoholia lukuunottamatta kaikki ainekset kattilaan. Kuumenna koko ajan sekoittaen, kunnes seos pulpahtaa muutaman kerran. Nosta kattila levyltä ja sekoita joukkoon jaloviina. Purkita sinappi, anna jäähtyä hetki ja siirrä jääkaappiin tekeytymään.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti